馬刺しの燻製からはじまった味蔵
世界を見据えた挑戦

「株式会社味蔵（アジクラ）」が各地を巡って見つけてきた、九州の隠れたうまかもん。偶然出合う品々はたいてい小さな店で作られており、大量生産もできないため、その名は広く知られていません。
だからこそ、味蔵がセレクトショップとなって、よりたくさんの方々に紹介しようと考えたのです。九州土産を取り扱う会社として1982年に創業して以来、私たちは自社製品の製造の他、有名店との共同開発、卸販売など様々な事業を展開し、今では「味蔵」の名を皆様に知ってもらえるまでに成長いたしました。しかし、まだまだ成長は止めません。日本だけでなく、世界にも九州の銘品を届けられるよう、これからも邁進していく所存です。

ご挨拶

味蔵は「九州の一村一品運動を推進する会社をつくる」というコンセプトのもと、昭和54年に馬刺の燻製「けっとばし」を開発し、昭和57年に創業しました。今では博多の有名ラーメン店やもつ鍋店と共同開発した商品を中心に、九州の玄関口である博多駅や福岡空港などでも販売いたしております。
味蔵はこれからも「お客様に喜びと感動を！従業員に成長と幸福を！社会に貢献を！」をモットーに、従業員一丸となって事業に取り組んで参ります。

味蔵創業者

会長　森恍次郎